Sustavi za gašenje požara u kuhinjama Ansul R-102 su specijalizirani visokoučinkoviti sustavi za gašenje požara u komercijalnim kuhinjama. Navedeni sustavi objedinjuju sustav detekcije požara, gašenje požara i isključenje dovoda energenata u kuhinju. Sredstvo za gašenje požara Ansulex je specijalna otopina organskih soli specijalno priređena za gašenje požara masnoća i ulja. Kod nanošenja navedenog sredstva na zapaljive masnoće stvara se prekrivač koji guši požar i sprečava pojavu povratnih požara.
Ciljevi koji se postižu ugradnjom Ansul R-102 sustava:
1. Pojava požara u štićenoj zoni kuhinje brzo se detektira unutar kuhinjske nape ili odsisnog kanala kuhinjske nape pomocu topivih javljaca požara
2. Aktivacijom mehaničkog sustava detekcije požara automatski se pokrece ANSUL AUTOMAN upravljački mehanizam koji započinje proces gašenja tlačenjem sredstva za gašenje i automatskim isključenjem dovoda energije (plin i struja)
3. ANSULEX low pH tekuće sredstvo za gašenje pod pritiskom dušika prolazi cijevima do mlaznica gdje dolazi do rasprskavanja i uspješne zaštite odsisnog kanala, kuhinjske nape i kuhinjske opreme.
4. ANSULEX sredstvo se primjenjuje izravno na požar pomoću odgovarajuće raspoređenih mlaznica gaseći požar u sekundi. Gušenjem vrućih kuhinjskih masnoća, procesom saponifikacije stvara se prekrivač koji onemogućava prolaz zapaljivim isparavanjima uspješno sprječavajući pojavu povratnih požara.
Zadaća Ansul R-102 sustava:
- detekcija požara
- gašenje požara
- hlađenje štićene površine
- sprečavanje povratnih požara
Svojstva Ansul R-102 sustava:
- iznimno pouzdan sustav
- u cijelosti automatski sustav (detekcija i gašenje)
- mehanicki sustav detekcije s topivim elementima
- inox cjevovod sustava gašenja s mlaznicama
- inox cjevovod mehanicke detekcije požara
- estetski prihvatljiv proizvod za kuhinje (sva oprema sustava je u inox izvedbi)
- brza i jednostavna ugradnja
- Ansulex Low ph je sredstvo koje ne oštecuje kuhinjske elemente.
Prednosti Ansul R-102 sustava:
- jednostavno održavanje
- jednostavno čišćenje nakon gašenja
- iznimno pouzdana detekcija požara