Pjena je skup zrakom ispunjenih mjehurića. Sastoji se od vode pjenila i zraka. Protupožarna pjena je izuzetno otporna na vatru budući da sadrži razne supstance koje uspješno sprečavaju proces gorenja. Pjena nastaje dodavanjem zraka na mlaznici mješavini vode i pjenila.

Pjena se dijeli sukladno NFPA 11 prema ekspanziji (faktor koji prikazuje koja količina pjenila je nastala iz pjene) na:

• Tešku pjenu (ekspanzija 4-19)
• Srednje tešku pjenu (ekspanzija 20-200)
• Laku pjenu (ekspanzija >200)